Bunte Blätter, die unter den Füssen rascheln. Der Duft von Kürbissuppe und Zimt. Wanderungen durch goldene Wälder, bevor der erste Frost kommt. Es gibt Reiseziele, die für den Herbst wie gemacht sind, hier sind fünf davon, die pure Pumpkin-Spice-Latte-Stimmung mit unvergesslichen Wanderungen und aussergewöhnlichen Hotels verbinden.
1. Vermont, USA
Das Original des amerikanischen Indian Summer
Kaum ein Ort steht so sehr für den amerikanischen Herbst wie Vermont. Die dichten Ahornwälder verfärben sich hier ab Ende September in ein Feuerwerk aus Rot, Orange und Gold – der sogenannte "Foliage", der jedes Jahr Besucher aus aller Welt anzieht.
Was dich erwartet: Malerische Kleinstädte wie Woodstock oder Manchester mit weiss getünchten Häusern, gedeckten Holzbrücken und unzähligen Wanderwegen, die direkt durch die Farbenpracht führen. Dazu Farmläden mit frisch gepresstem Apfelmost, Kürbisfelder zum Selberpflücken und natürlich der Pumpkin Spice Latte in praktisch jedem Café.
Wandertipp: Der Aufstieg auf den Snake Mountain bei Middlebury bietet eine der schönsten Aussichten der Region, mit Blick über das gesamte Farbmeer des Champlain Valley.
Hotelvorschlag: Das Pitcher Inn in Warren ist ein intimes Luxushotel, bei dem jedes Zimmer individuell mit eigenem Thema gestaltet ist, mit erstklassigem Service und direktem Zugang zu den herbstlichen Ausblicken des Mad River Valley.
2. Kyoto, Japan
Koyo, die Kunst des Laub-Betrachtens
In Japan hat die Herbstlaub-Saison sogar einen eigenen Namen: Koyo. Während die Kirschblüte im Frühling international bekannter ist, ist der Herbst in Kyoto mindestens genauso spektakulär – und für viele sogar noch eindrücklicher.
Was dich erwartet: Jahrhundertealte Tempelanlagen wie Nanzen-ji oder Kinkaku-ji, deren Gärten sich in ein Meer aus Rot- und Goldtönen verwandeln. Die Momiji (Ahornblätter) geben der Saison ihren Namen, und traditionelle Spaziergänge durch die Tempelgärten gehören zu den meditativsten Erlebnissen, die man sich vorstellen kann.
Wandertipp: Der Spazierweg entlang des Philosophenpfads (Tetsugaku no Michi) in Higashiyama ist im November ein einziges goldenes Blätterdach.
Hotelvorschlag: Das Kyoto Nanzenji Garden Ryokan Yachiyo liegt direkt neben dem Nanzen-ji-Tempel, einem der bekanntesten Koyo-Orte Kyotos, mit modernen und gleichzeitig traditionellen Zimmern, privaten Gartenblicken und teils eigenem Freiluftbad.
3. Schwarzwald, Deutschland
Wandern, Kürbissuppe und Genusspfade
Der Schwarzwald ist im Herbst ein Wanderparadies mit typisch gemütlicher Atmosphäre, perfekt für alle, die Natur, Kulinarik und Entschleunigung miteinander verbinden möchten.
Was dich erwartet: Über 4'000 Wanderrouten stehen zur Auswahl, ergänzt durch die sogenannten "Genießerpfade" zertifizierte Premiumwanderwege, die jeweils einem regionalen Genussthema gewidmet sind, von Wein bis Wasser. Dazu gehören natürlich auch die klassischen Herbstrituale: Kastanien sammeln, einen Kürbis aushöhlen, und sich anschliessend bei einer wärmenden Kürbissuppe aufwärmen.
Wandertipp: Die Region rund um den Schluchsee bietet sowohl sanfte Spaziergänge als auch anspruchsvollere Touren auf die höchsten Gipfel Baden-Württembergs wie den Feldberg.
Hotelvorschlag: Der Kirnbacher Hof verbindet die Wärme des Schwarzwalds mit moderner Lässigkeit und setzt kulinarisch bewusst auf regionale Zutaten wie Kürbis und Wild aus den umliegenden Wäldern.
4. Engadin, Schweiz
Wenn die Lärchen golden leuchten
Nicht nur Laubbäume sorgen für Herbstzauber im Engadin sind es die Lärchen, die sich als einziger heimischer Nadelbaum im Herbst goldgelb verfärben, bevor sie ihre Nadeln verlieren.
Was dich erwartet: Als hätte die Natur einen riesigen Farbtopf über die Engadiner Wälder geschüttet, leuchten die Berghänge in Gold, Rot und Gelb, begleitet von schneebedeckten Gipfeln und tiefblauem Himmel. Die Lärche zieht im Herbst das Chlorophyll aus ihren Nadeln zurück, um sich für den Winter vorzubereiten, was zu diesem einzigartigen Farbkontrast führt.
Wandertipp: Die Bergwanderung von Zuoz durch den herbstlichen Lärchenwald hinauf zur Baumgrenze bietet ein traumhaftes Panorama über das gesamte Engadin, weiter bis zum idyllisch gelegenen Bergsee Lej da Prastinaun auf über 2400 Metern.
Hotelvorschlag: Das Hotel San Gian in St. Moritz beschreibt den Engadiner Herbst treffend: türkisblaue Seen, goldene Arven und die ersten frisch verschneiten Gipfel machen diese Jahreszeit für viele zur schönsten des Jahres.
5. Cotswolds, England
Kürbisfelder und Tea-Room-Gemütlichkeit
Für alle, die sich den Herbst wie aus einem englischen Bilderbuch vorstellen: sanfte, honigfarbene Steinhäuser, knisternde Kamine in gemütlichen Pubs und Kürbisfelder, so weit das Auge reicht.
Was dich erwartet: Zahlreiche Farmen bieten im Oktober "Pick your own"-Kürbisfelder an, teils kombiniert mit Maislabyrinthen, Kürbisschnitzen und Lagerfeuerabenden. Dazwischen laden urige Teestuben zu Scones mit Clotted Cream ein, die britische Antwort auf den Pumpkin Spice Latte.
Wandertipp: Spaziergänge zwischen den Dörfern Chipping Campden, Broadway und Stow-on-the-Wold führen durch die charakteristische, sanft hügelige Cotswolds-Landschaft in warmem Herbstlicht.
Hotelvorschlag: Das Thyme in Southrop gilt als eines der schönsten Boutique-Hotels der Cotswolds, mit einer Küche, die grösstenteils aus dem hoteleigenen Garten und der eigenen Farm stammt.
Welcher Herbstort passt zu dir?
Für das klassische Indian-Summer-Gefühl mit Pumpkin Spice Latte: 🎃 Vermont, USA
Für Kontemplation und kulturelle Tiefe: 🍁 Kyoto, Japan
Für Wanderungen mit kulinarischem Genuss: 🥾 Schwarzwald, Deutschland
Für alpine Farbkontraste und Käseliebhaber: 🏔️ Engadin, Schweiz
Für gemütliche Landidylle mit Kürbisfeldern: 🫖 Cotswolds, England